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lovingearth ローチョコレート

02 11, 2012 | Tag,日々の暮らし,お菓子,ローチョコレート
先日初めて食べたローチョコレート。
酵素を保つため、カカオを48度以上に加熱せずに作られ、
アカベを甘味料として使っているため、乳製品、精製糖を含みません。
カカオの風味をたっぷりと味わえるビターチョコレート。
レトロな色合いのパッケージも素敵なので、プレゼントにもおすすめです。

lovingearth ローチョコレート
LovingEarth ダークチョコレート(オーストラリア)
http://www.lovingearth.net/product-groups/1/raw-chocolate-bars
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インカインチオイル

01 29, 2012 | Tag,日々の暮らし,食べ物,オイル
多忙な日々を送っている上、冬の寒さにも負けそうな今日この頃。
少しでも早く温かなお布団に潜りたくて、夜のスキンケアがどんどんシンプルに…。
それを補うようにと最近取り入れ始めたのが、こちらのインカインチオイルです。
肌に塗るのではなく、食べて摂取するアンチエイジングオイル。

体内では作ることのできない必須脂肪酸「オメガ3」を50%以上含有。
オメガ3を含むサーモンや青魚を毎日の摂取するのは難しいけれど、
こちらのオイルならサラダやお味噌汁へ加えたりと手軽に摂取できます。
また、しそ油やフラックスオイルに比べ、加熱調理も可能なので、
レシピの幅も広がります。
体の中から美しく!長期的に摂り続けてみようと思います。

インカインチオイル
グリーンナッツオイル・インカインチ

オーガニッククスクスのサラダ

09 23, 2011 | Tag,日々の暮らし,オーガニック,クスクス,手作り
たまにクスクスを無性に食べたくなり、
そんな時は簡単なクスクスサラダを作ります。
お湯で戻したクスクスにフェタチーズのオイル漬け、
オリーブ、トマトを加えて、塩・胡椒とワインビネガーで味付け。
留学していたイギリスで良く食べていたサラダ。
ヨーロッパに行くと毎日のように食べてしまいます。

クスクスサラダ

ブーランジェリー ラ・テールのアプリコット ダノワーズ

06 22, 2011 | Tag,日々の暮らし,お菓子,ケーキ
仕事帰りについ立ち寄ってしまうパン屋さん「ブーランジェリー ラ・テール」。
閉店直前に寄る事が多いせいか、目当てのパンが売切れの時も…。
このアプリコット ダノワーズも気になっていたもののひとつ。
クランブルがのったアプリコットとピスタチオのタルトです。
期間限定商品なので、残り2個のところを慌てて購入。
しっとりとしたパイ生地にピスタチオのペースト、
そして甘酸っぱいアプリコットがアクセントの爽やかなタルトです。
ナッツ類の中でも、ピスタチオは大好物!

アプリコット ダノワーズ

野菜びすとろ かいき(目白)

03 30, 2011 | Tag,食べ物,野菜,オーガニック,目白
アクセサリーブランド eclectic(エクレクティク)の眞砂さんに教えてもらった、
目白の「野菜びすとろ かいき」。
店名のとおり、野菜にこだわった体に優しいお料理をいただけます。

旬のたけのこと新じゃがいもの若竹煮、アボカドサラダ、焼き野菜etc.
野菜づくしのお料理を堪能!
〆の豆乳ドリアも優しい味付けでほっこりしました。
デザートには焼きりんごとバナナ入りスイートポテトを選択。
オーガニックビールや豊富な種類の梅酒をはじめ、アルコール類も楽しめます。
味の濃い新鮮なお野菜を食べたい時にお勧めです。

野菜びすとろ かいき
東京都豊島区目白3丁目4-12 島幸ビル B1F
TEL: 03-3950-7340
JR目白駅から徒歩3分。
目白通り沿い、雑居ビルの階段を降りた地下にあります。

目白
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企画/デザイン制作、
そしてヨーロッパアンティーク等を扱う
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